BOLO DE LARANJA E CENOURA - ( com ajuda da YAMMI)

BOLO DE LARANJA E CENOURA 

Ingredientes

Bolo

• 1 laranja sem sementes  
• a casca da laranja sem a parte branca  
• 2 cenouras médias sem casca cortadas às rodelas 
• 3/4 de chávena de óleo 
• 1, 1/4 de chávena de açúcar  
• 2 chávenas de farinha de trigo  
• 3 ovos 
• 1 colher de sopa de fermento ( pode optar por farinha já com fermento 
• 1 colher de chá de gengibre em pó (opcional)

Calda (opcional)

• 3 colheres de sopa de açucar 
• 2 colheres de sopa de água 
• sumo de duas laranjas

Preparação 

BOLO

1.  Aqueça o forno a 180º.
2. Barre uma forma redonda ou rectangular com manteiga e farinha.
3. Coloque a laranja, a casca, a cenoura, o óleo, o açúcar, e os ovos no copo da Yammi ou num liquidificador, programe 3 minutos à velocidade 6.
4. Ponha esta mistura numa taça, vá misturando a farinha peneirada com o fermento aos poucos sem mexer muito, só até misturar os ingredientes. 
5. Ponha na forma e leve ao forno cerca de 40m, até que esteja cozido, vá experimentado com um palito.

 

Calda de laranja

 

Enquanto o bolo coze prepare a calda.

Leve ao lume o açúcar com a água sem mexer até o açúcar derreter.

Adicione o sumo de laranja e deixe ficar mais 5m ao lume. 

Reserve.

 

 

 

 

Quando o bolo estiver pronto, faça furos com um palito e despeje a calda por cima do bolo.

 

 

 

Sugestão:  O bolo fica muito bom sem a calda, se optar por servir o bolo sem a calda, ponha 1 e 1/2 de açúcar, em vez de 1 e 1/4 de açúcar na massa do bolo.

 

 

 

BOM APETITE!
 
 
 

Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/

Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/

Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/