MUFFINS DE MAÇA, CANELA E GENGIBRE - COM E SEM YAMMI
MUFFINS DE MAÇA, CANELA E GENGIBRE - COM E SEM YAMMI Já paira no ar um cheiro inconfundível de bolinhos a sair do forno. Saem do forno uns muffins saudáveis feitos com farinha de aveia, maçã, canela e gengibre para o lanche com um chá de ervas. Super saudáveis. INGREDIENTES 200g de farinha de aveia (2 chávenas de chá , também pode usar flocos de aveia e processá-los na yammi usado a função de triturar 2 vezes) 1 iogurte skyr natural com 150g ou meia chávena de leite de coco 3 ovos 70g de açúcar amarelo ou mascavado (4 colheres de sopa) 1 colher de chá de gengibre em pó (ralei na hora gengibre fresco) 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio Formas de alumínio e de papel frisado para muffins ou formas de silicone PREPARAÇÃO 1. Corte as maçãs em quartos e descasque-as. 2. Corte uma maçã em pedacinhos e reserve a restante. 3. Na yammi, coloque os ovos partidos, a maçã que reserv...