"Pela boca morre o peixe"

BERINGELAS RECHEADAS COM LEGUMES E CARNE DE VACA com a ajuda da YAMMI INGREDIENTES (4 porções) 2 beringelas médias  160g de carne de vaca (pode usar outra carne qualquer) 1 cenoura 1 cebola  2 de dentes de alho 100 g de polpa de tomate 5 folhas de manjericão  orégãos a gosto 2 colher (sopa) de azeite de oliva pimenta q.b. Sal a gosto 100g de queijo PREPARAÇÃO 1º Lave e corte as beringelas no sentido do comprimento, retire com cuidado para não furar a casca a polpa das beringelas com a ponta de uma faca. Reserve a polpa.   2º Distribua sal, pimenta e azeite pelas metades da beringela. Coloque no forno a 180 graus por 30 minutos. 3º Coloque no copo da Yammi ou numa frigideira, a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pique 5 segundos, velocidade 5. Depois programe 5 minutos, velocidade 2,  temperatura a 100º.  4º Adicione a carne, o vinho, o manjericão, os orégãos, o sal, a pimenta e programe 10 min, temperatura 100º, na velocidade 2.  ...

SOPA FRIA DE BETERRABA CENOURA E GENGIBRE   Vem ai o tempo mais quentinho e a Páscoa está à porta e os exageros alimentares também. Fica aqui esta sugestão de uma sopa fria detox, óptima para limpar o organismo desses exageros. A beterraba é uma raiz que tem um sabor que lembra terra, é levemente adocicada e pode se comer cozida ou crua na salada e até no suco de frutas, por exemplo. Faz muito bem, é rica em antioxidantes e está associada à prevenção de alterações e degenerações celulares, por isso é que está relacionada com a prevenção do câncer. Diminui a pressão alta: contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos; Melhora o rendimento do treino: por relaxar os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos; Fortalece o sistema imune: é rica em zinco que ativa um hormônio que aumenta a produção de células de defesa do organismo; Previne e combate anemia: por conter ferro e vitaminas do complexo B evita e trata esse tipo de anemi...