"Pela boca morre o peixe"

AREIAS NA YAMMI 2 Ingredientes 320 g de farinha sem fermento 150 g de açúcar 200 g de manteiga amolecida Açúcar para envolver Papel vegetal Preparação 1º Pré-aqueça o forno a 100°C. 2º Coloque no copo a farinha, o açúcar e a menteiga e misture durante 1 minuto na velocidade 6. Verifique se a farinha ficou bem misturada; se necessário, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo, com a ajuda da espátula, e volte a programar mais uns segundos na mesma velocidade. No final do tempo programado, a massa deverá ter um aspeto “granulado”. 3º Retire a massa do copo e forme pequenas bolas (cerca de 20 g cada uma). Disponha-as sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e achate-as ligeiramente (com a ajuda de um garfo). 4º Coza no forno cerca de 12 minutos (ou até ficarem douradas). 5º Passe as areias, ainda mornas, por açúcar Nota: Guarde as areias numa caixa fechada hermeticamente, para se manterem crocantes. Boas para guarda...