EXPERIÊNCIA 8 - DOCE DE CHUCHU (na YAMMI)
DOCE DE CHUCHU (na YAMMI) Recebi da minha amiga Luísa uns belos chuchus. OBRIGADA Luísa! O chuchu é usado essencialmente como legume, mas na verdade é um fruto, com a designação cientifica: "Sechium edule (Jacq.) Swartz, 1800 é uma hortaliça-fruto, ou seja, um vegetal da categoria dos frutos, conhecido pelos nomes comuns de chuchu, machucho, caiota (Açores) e pimpinela (ilha da Madeira). Existe em abundância na ilha da Madeira, principalmente junto aos cursos de água (ribeiras e nascentes). Em países latinos é conhecido como Chayote, enquanto em países de língua inglesa é conhecido por christophene, vegetable pear, mirliton, choko, starprecianté, citrayota, chow chow (India) or pear squash. Apesar de ser uma hortaliça, ou seja, poder ser cultivada na horta caseira, é considerada um fruto, tal como o tomate (devido ao fato de suas sementes estarem dentro, resultado da fecundação do óvulo da flor, envolvidas pela parte comestível)." Fonte Wikipédia Por absor...