"Pela boca morre o peixe"

 A MINHA VERSÃO DE FRANGO KIEV    (um pouco menos calórico, cerca de 500 calorias e menos trabalhoso) A receita original deste frango é de origem russa e ucraniana e é muito trabalhosa. Como o nosso dia a dia sempre atarefadas e a correr, nem sempre permite termos tempo para cozinharmos este tipo de receitas. O prato consiste em rechear  peitos de frango. O frango pode ser recheado com manteiga de alho, ervas, presunto, salmão, queijo, entre outros ingredientes, enrola-los em bacon frito, envolver num polme e pão ralado e fritá-los. Esta versão que fiz é muito mais rápida, não leva o polme a envolver os peitos de frango. Em vez de os fritar, fiz no forno.   Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas) 4 peitos de frango 4 fatias finas de queijo brie 4 colheres de queijo creme 1 dente de alho esmagado coentros ou salsa picada q.b 8 fatias de bacon/presunto de porco preto cortadas finamente  azeite sal um pouco de vinho branco (usei vinho verde) Prepara...

PÃO DE ERVILHAS, QUEIJO E BACON Vi esta receita nos folhetos do Lidl, guardei. Mania minha ! Guardo tudo o que é receita... Hoje lembrei-me dela, fui experimentar a fazê-la com a ajuda da YAMMI 2. Vamos ver como sai! Ingredientes (para 7 pessoas): 200 g de bacon em pedacinhos 1 dl de azeite 1 dl de leite 300 g de farinha 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 ovos 100 g de ervilhas cozidas 100 g de queijo ralado 1 pitada de sal e pimenta acabada de moer Manteiga (para untar) Farinha (para polvilhar) Preparação : aprox. 50 minutos Coza as ervilhas, ponha a escorrer e reserve. Também pode usar ervilha de conserva já cozidas. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, deixe aquecer, junte o bacon e deixe-o cozinhar até ficar douradinho e crocante. Depois escorra e reserve.   Numa tigela misture a farinha com o fermento, junte o sal e a pimenta, os ovos, o leite e o azeite e bata bem.   Acrescente o queijo, junte as ervilhas e o bacon e m...