"Pela boca morre o peixe"

MIMINHO DOCE PARA A MÃE Esta sobremesa, bolo de massa folhada com creme de queijo, nutela e frutos vermelhos , uma invenção minha, foi pensado para o Dia da Mãe, dedicado a todas as mães maravilhosas como a minha!  Com a minha mãe nasceu este gosto pela arte de cozinhar!   Era uma óptima cozinheira! Eu e a minha irmã ajudávamos a minha mãe na cozinha e éramos incentivadas a cozinhar a experimentar receitas novas, até o meu irmão que não ajudava tanto, também apanhou este gosto de cozinhar. Lembro-me por exemplo de uma iguaria muito simples, com sabor a bolacha torrada que nós comíamos às colheradas. Farinha misturada com açúcar, torrada no forno . Assim, simples e delicioso!  Acho que depois era usada para fazer algum bolo ou biscoitos, isso eu já não me lembro, só me lembro de comer esta farinha torrada com açúcar à colherada.  MASSA FOLHADA NA YAMMI Como sabem a arte de fazer massa folhada requer alguma paciência e um pouco de trabalho, mas c...