"Pela boca morre o peixe"

Ingredientes 3 ovos 1 e ½ chávena de chá açúcar ¾ chávena de óleo de girassol ¼ de chávena de chá de chocolate em pó ou cacau 1 e ¼ chávena de chá com café quente  2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher de de fermento em pó  Preparação 1. Aqueça o forno a 180°C 2. Unte com manteiga e farinha uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 24cm. 3. Numa tigela misture a farinha e o fermento e reserve. 4. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e bata. 5. Acrescente o café e volte a bater. 6. Misture os ingredientes líquidos aos secos, envolva mexendo com uma espátula e transfira para a forma. 7. Leve ao forno previamente aquecido durante aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo. Pronto! Uma delícia para o pequeno almoço, para o lanche ou piquenique 🧺

  BOLO DE LIMÃO E NOZES Ingredientes 1 limão grande (sumo e raspa) 5 ovos grandes 1 + 1/2 chávena de açúcar usei mistura de 50% de açúcar e stevia da Sidul 2 chávenas de farinha 1/2 chávena de óleo ou manteiga  100g de nozes partidas aos bocados Preparação 1º Unte uma forma grande com manteiga ou óleo e farinha. 2º Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. 3º Num recipiente bata as gemas com o açúcar, o óleo, o sumo de limão e a raspa do limão. 4º Vá junta incorporando aos poucas a farinha. 5º Envolva as claras delicadamente na massa. 6º Verta a massa na forma previamente untada e leve ao forno a 180º durante cerca de 40m. Verifica a cozedura com um palito. HUM TÃO BOM! Com um chá vem mesmo a calhar. BOM APETITE!

BOLO FLORESTA NEGRA  Esta versão do bolo floresta negra é fácil e mais economica do que outras receitas que encontrei na internet. Um bolo para brilhar junto da família e amigos nas festas de aniversário. Ingredientes Massa 6 ovos 150g de açúcar 80g de farinha 80g de fécula de batata 125g de chocolate em pó 1 c. de chá de fermento em pó Cerejas e morangos 500g de cerejas sem caroço 50g de açúcar Sumo de um limão Cobertura e recheio 6 dl de natas 150g de açúcar em pó 200g Chocolate em barra Frutos vermelhos para decorar Preparação 1º Comece por preparar as cerejas, deite-as para um tacho sem o caroço, junte o açúcar e o sumo de limão, deixe repousar cerca de 10 minutos, depois leve ao lume. Quando ferver marque 10 minutos, desligue o lume e deixe arrefecer. Depois escorra as cerejas, guarde a calda e as cerejas no frio. 2º Ligue o forno a 180º, forre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha ou forre-a com papel vegetal. S...

BOLO DE NOZ - ( na Yammi 2) Formas de silicone As formas de silicone são uma óptima invenção, hoje usei uma cheia de reentrâncias para fazer este bolo de noz, vejam como ficou lindissimo.   A grande vantagem destas formas é não ser preciso barrar a forma, desenforma muito bem, são fáceis de lavar e permite dar formas fantásticas muito decorativas aos nossos bolos e pudins.  Quando usarem estas formas reduzam o tempo de cozedura e a temperatura, pois coze muito nas bordas, ficando a crosta do bolo muito crocante. Ingredientes Para o bolo: 150 g de miolo de noz 300 g de manteiga (ligeiramente amolecida) usei meia chávena de óleo 300 g de açúcar ( usei 250g de açucar mascavado com 50% de stevia, reduzindo assim as calorias para metade) 6 ovos 300 g de farinha sem fermento( usei com fermento, dispensado o do fermento) 1 c. de chá de fermento para bolos 25 g de vinho do Porto (25 ml aprox.) Manteiga para untar (não untei a forma porque usei uma de silicone) F...

  EXPERIÊNCIA 15 - BOLO DE GELATINA DE LIMÃO     E esta! Eih!  Quem se lembraria de por num bolo gelatina!!? Só mesmo os brasileiros! São especialistas em doces e bolos! Adoro todas as receitas que fazem desde brigadeiros ao famoso bolo de fubá! Geralmente levam muito leite condensado, mas uma vez por outra sabe bem um docinho, mesmo docinho! Esta receita encontrei num video do youtube ! O meu não ficou verde como o do vídeo porque a nossa gelatina aqui de limão é amarela. Ingredientes MASSA 3 ovos 1 chávena de  chá de leite 1/2  chávena de chá de óleo 1 embalagem de gelatina sabor limão 1 chávena de  chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó COBERTURA 1 lata de leite condensado sumo de 2 limões raspinhas para decorar Preparação Claro que eu não fiz como no vídeo, usei a Yammi mas também podem usar uma batedeira. 1º Ligue o forno a 180º. 2º Unte uma forma pequen...

 BOLO DE CHUCHU  - com ou sem a ajuda da YAMMI  Outro bolo que nunca fiz . V amos ver como fica ! Ingredientes 170 grs de chuchu  3 ovos  230 grs de açúcar mascavado escuro 90 grs de óleo 80 grs de amêndoa ralada 20 grs de coco ralado 1 colher de (café) de sal 2 colheres (chá) de canela em pó 250 grs de farinha de trigo com fermento raspa de 1 limão Preparação 1º Coloque o chuchu, o óleo e os ovos no copo da YAMMI, programe na função triturar 1 vez, seguidamente programe 1 minuto na velocidade 4, ou ponha estes ingredientes num recipiente e misture com a varinha mágica, ou bata-os no liquidificador. 2º Junte o açúcar e programe 30 segundos na velocidade 4 ou bata novamente com a varinha ou liquidificador. 3º Acrescente todos os ingredientes secos no copo da YAMMI, exepto a raspa de limão, programe 1 minuto na  velocidade 4.  Se não tiver YAMMI acrescente aos poucos os ingredientes secos à mistura do chuchu, utiliz...

MARAVILHA DE CHOCOLATE DA YAMMI Ingredientes · 200 gr de açúcar · 250 gr de chocolate para culinária · 20 gr de farinha · 180 gr de manteiga · 5 ovos · 1 pitada de sal Preparação 1º Pré-aqueça o forno a 180ºC.  2º Separe as gemas das claras, reservando as gemas.  3º Coloque o misturador no copo e deite as claras e uma pitada de sal. Programe 4 minutos na velocidade 4.  4º Reserve as claras em castelo.  5º  Sem lavar o copo, com o misturador sobre a lâmina, introduza as gemas e o açúcar e programe 3 minutos na velocidade 4.  6º Adicione a manteiga e o chocolate em pedaços e programe 5 minutos na velocidade 1 a 80ºC. 7º Verifique se o chocolate está bem derretido. Se necessário, solte ...

BOLO PODRE MARGARIDA Ingredientes 6 ovos 2 chávenas mal cheias de açúcar 1/2 chávena de azeite 1/2 chávena de água com 3 colheres de sopa de mel raspa de um limão 1 colher de sopa de canela 2 chávenas de farinha 1 cálice pequeno de vinho do porto    Preparação Acenda o forno a 180 graus. Barre uma forma grande de buraco com margarina e farinha Separe as claras da gemas e reserve as gemas. Coloque a lâmina misturadora e a peça misturadora no copo da Yammi verta as claras para o copo e acrescente uma pitada de sal (ajuda a engrossar as claras). Programe 3 minutos na velocidade 4. Retire as claras com as espátula e reserve. Sem lavar o copo ponha todos os restantes ingredientes no copo, (farinha, fermento, açúcar, gemas, o mel, azeite, canela e vinho do porto). Programe 1 minuto na velocidade 4. Numa taça à parte envolva a massa com as claras. Ponha na forma, leve ao lume cerca de 50 m vá vigiando. CONCLUSÃO : Fica mais leve que o bolo podre n...