ALMÔNDEGAS DE PERÚ com batata doce e molho de cogumelos na YAMMY
ALMÔNDEGAS DE PERÚ com batata doce e molho de cogumelos na YAMMY INGREDIENTES 300 g de peito de perú 1 c. de sopa de alecrim picado 30 g de broa ou pão de milho 1 c. de chá de alho em pó 10 g de mostarda 1 ovo sal e pimenta a gosto 10 g de amido de milho 2 batatas doce laranja 1 fio de azeite 2 pés de alecrim 800 g de água 25 g de azeite 2 dentes de alho picados 30 g de chouriço aos cubos 100 g de cogumelos Paris 20 g de vinho branco 15 g de molho inglês 1 embalagem de 200 ml de natas PREPARAÇÃO 1º Para as almôndegas, coloque no copo todos os ingredientes, excepto o amido de milho e programe 1 minuto na velocidade 1. 2º Com as mãos faça pequenas bolinhas e passe pelo amido de milho. Reserve. ...