EXPERIÊNCIA 20 - BIFINHOS RÁPIDOS - YAMMI

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BIFINHOS RÁPIDOS - Yammi


Ingredientes


  • · 100 ml de água
  • · 2 dentes de alho
  • · 60 ml de azeite
  • · 500g de bifes pequenos
  • · 2 cubos de caldo para bifes
  • · 1 cebola
  • · 1 folha de louro
  • · Molho inglês q.b.
  • · 1 pitada de sal
  • · 50 ml de vinho branco



Preparação

1º No copo coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 10 segundos na velocidade 5.
2º Junte a folha de louro e refogue durante 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
3º Adicione a água, o vinho, o molho inglês, os cubos de caldo para bifes e misture durante 5 segundos na velocidade 4.
4º Introduza os bifinhos no copo e programe 20 minutos na velocidade 1 a 100ºC. 


Conclusão:
Tenho andado a evitar fazer esta receita na Yammi, porque tinha a sensação que as lâminas iriam desfazer os bifes, mas para surpresa minha os bifes ficaram inteiros e com um molho aveludado, macio e muito saboroso.

Nota: Dependendo do tipo de carne, a cozedura poderá demorar um pouco mais. Neste caso, programe mais uns minutos, à mesma velocidade e temperatura, até que os bifinhos estejam cozinhados.

Sugestão: Acompanhe com puré de batata ou esparguete. Eu acompanhei os bifes com esparguete, bróculos e tomate pera cherry.


BOM APETITE!
Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar suco de duas laranjas

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/BIFINHOS RÁPIDOS
Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar suco de duas laranjas

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/
Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/receita-de-bolo-de-laranja-e-cenoura/
Ingredientes 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio) 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Calda 3 colheres (sopa) de açúcar

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