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BOLO DE MORANGOS e SKIR COM ÓLEO DE COCO (com ou sem Yammi)

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  Hoje esta avó vai partilhar convosco uma receita muito simples rápida  que faz a delícia de grandes e pequenos, principalmente da minha neta, que adora morangos e doce de morangos. O iogurte skyr é um produto lácteo fermentado que os vikings terão levado para a Islândia na Idade Média. É uma das opções do momento devido ao conteúdo proteico, destacado na embalagem. Praticamente isento de gordura e com poucas calorias, cada iogurte skyr tem o dobro das proteínas de um iogurte magro comum. De consistência cremosa e com um sabor suave, existe em versão natural (levemente azedo) e aromatizada com frutas (framboesa, mirtilo, pêssego e maracujá, entre outras). As opções com aromas têm 1% de açúcar a mais.  (fonte)  https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/noticias/iogurtes-skyr-tira-teimas-em-5-resposta Ingredientes 360 g iogurte skyr 300 g gramas de açúcar com stevia 50% ou só stevia 100 g de óleo de coco 4 ovos 300g de farinha com fermento 300g de...

BOLO FLORESTA NEGRA

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BOLO FLORESTA NEGRA  Esta versão do bolo floresta negra é fácil e mais economica do que outras receitas que encontrei na internet. Um bolo para brilhar junto da família e amigos nas festas de aniversário. Ingredientes Massa 6 ovos 150g de açúcar 80g de farinha 80g de fécula de batata 125g de chocolate em pó 1 c. de chá de fermento em pó Cerejas e morangos 500g de cerejas sem caroço 50g de açúcar Sumo de um limão Cobertura e recheio 6 dl de natas 150g de açúcar em pó 200g Chocolate em barra Frutos vermelhos para decorar Preparação 1º Comece por preparar as cerejas, deite-as para um tacho sem o caroço, junte o açúcar e o sumo de limão, deixe repousar cerca de 10 minutos, depois leve ao lume. Quando ferver marque 10 minutos, desligue o lume e deixe arrefecer. Depois escorra as cerejas, guarde a calda e as cerejas no frio. 2º Ligue o forno a 180º, forre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha ou forre-a com papel vegetal. S...