"Pela boca morre o peixe"

BOLO DE NOZ - ( na Yammi 2) Formas de silicone As formas de silicone são uma óptima invenção, hoje usei uma cheia de reentrâncias para fazer este bolo de noz, vejam como ficou lindissimo.   A grande vantagem destas formas é não ser preciso barrar a forma, desenforma muito bem, são fáceis de lavar e permite dar formas fantásticas muito decorativas aos nossos bolos e pudins.  Quando usarem estas formas reduzam o tempo de cozedura e a temperatura, pois coze muito nas bordas, ficando a crosta do bolo muito crocante. Ingredientes Para o bolo: 150 g de miolo de noz 300 g de manteiga (ligeiramente amolecida) usei meia chávena de óleo 300 g de açúcar ( usei 250g de açucar mascavado com 50% de stevia, reduzindo assim as calorias para metade) 6 ovos 300 g de farinha sem fermento( usei com fermento, dispensado o do fermento) 1 c. de chá de fermento para bolos 25 g de vinho do Porto (25 ml aprox.) Manteiga para untar (não untei a forma porque usei uma de silicone) F...