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LOMBO DE PORCO ASSADO EM CERVEJA COM BATATA DOCE

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Falemos um pouco sobre a paprica O nome paprica é um derivativo da palavra  húngara  para  pimenta . Em algumas línguas europeias, como o alemão, tanto o fruto como o pó resultante são chamados de paprica. O maior consumidor e produtor da  Europa  e do mundo é a  Hungria  e os países da região dos  Balcãs . Foi a cozinha húngara que fez famosa a paprica na região da  Europa central , e é também na  Hungria  que se produz uma das melhores papricas do mundo que vai do doce ao picante. Devido à sua composição, traz benefícios para a saúde geral, coração, pele, saúde dos cabelos, diabetes, digestão e doenças autoimunes. (fonte wikipedia e em:  https://drjulianopimentel.com.br/alimentacao/beneficios-da-paprica-para-saude ) Ingredientes (4 pessoas) 1,5 kg de lombo de porco 2 a 4 batatas doces ou batatas normais  1 colher de sopa de ervas de provença ou só tomilho  1 colher de sopa de paprica ou ...