"Pela boca morre o peixe"

SOPA FRIA DE BETERRABA CENOURA E GENGIBRE   Vem ai o tempo mais quentinho e a Páscoa está à porta e os exageros alimentares também. Fica aqui esta sugestão de uma sopa fria detox, óptima para limpar o organismo desses exageros. A beterraba é uma raiz que tem um sabor que lembra terra, é levemente adocicada e pode se comer cozida ou crua na salada e até no suco de frutas, por exemplo. Faz muito bem, é rica em antioxidantes e está associada à prevenção de alterações e degenerações celulares, por isso é que está relacionada com a prevenção do câncer. Diminui a pressão alta: contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos; Melhora o rendimento do treino: por relaxar os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos; Fortalece o sistema imune: é rica em zinco que ativa um hormônio que aumenta a produção de células de defesa do organismo; Previne e combate anemia: por conter ferro e vitaminas do complexo B evita e trata esse tipo de anemi...

SALADA DE LEGUMES ASSADOS com QUINOA E GRÃO   Óptimo para variar! A sugestão de hoje é um prato vegetariano cheio de sabor e cor, muito saciante, ficas sem vontade de comer durante 3 horas ou mais. Com muitas vitaminas, sais minerais, proteínas vegetal e  pouca gordura. Como sabem uma alimentação variada é a base de uma boa alimentação. Este mês, mês do coração e sendo um mês em que muitas mulheres e homens começam a operação biquini, vou dedicar mais tempo a pesquisar receitas saudáveis e equilibradas, com baixo teor de gordura, hidratos de carbono e açúcar.   Começo hoje, por esta receita que vi na TV da autoria de Anjum Ananda. É uma cozinha de fusão baseada na cozinha indiana e europeia, tendo como base a gastronomia Ayurvédica. Conheça aqui os benefícios da QUINOA Ingredientes (4 pessoas) 2 batatas doces cortada aos quartos 1 cebola roxa  em fatias 2 pés de ramo de pés de tomilho ou uma colher de sopa de tomilhos secos 100g de quinoa 2...