MARAVILHA DE CHOCOLATE (receita na Yammi 2)
MARAVILHA DE CHOCOLATE DA YAMMI
Ingredientes
- · 200 gr de açúcar
- · 250 gr de chocolate para culinária
- · 20 gr de farinha
- · 180 gr de manteiga
- · 5 ovos
- · 1 pitada de sal
Preparação
1º Pré-aqueça o forno a 180ºC.2º Separe as gemas das claras, reservando as gemas.3º Coloque o misturador no copo e deite as claras e uma pitada de sal. Programe 4 minutos na velocidade 4.4º Reserve as claras em castelo.5º Sem lavar o copo, com o misturador sobre a lâmina, introduza as gemas e o açúcar e programe 3 minutos na velocidade 4.7º Verifique se o chocolate está bem derretido. Se necessário, solte o chocolate e a manteiga que poderão ficar presos no misturador e programe mais alguns minutos, na mesma velocidade e temperatura.8º Junte a farinha e programe 20 segundos na velocidade 4.9º Retire o preparado para uma taça e incorpore as claras em castelo, delicadamente, com a ajuda da espátula.10º Unte uma forma de mola com manteiga, polvilhe-a com farinha e verta a massa. Leve ao forno durante 15 minutos.
Dica: Não deixe de provar esta “maravilha de chocolate”. Simplesmente divinal!
Mesmo passado uma semana aquece-se no microondas e fica
tipo petit gateau, servido com gelado de baunilha é divinal!
tipo petit gateau, servido com gelado de baunilha é divinal!
Diz quem provou que estava mesmo uma maravilha!
BOM APETITE!
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