QUICHE DE FUMADOS, ALHO FRÂNCES, MILHO E PIMENTO
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QUICHE DE FUMADOS; ALHO FRANCÊS, MILHO E PIMENTO Hoje apetece-me dissertar à cerca da palavra quiche ou tarte como quiserem chamar. As quiches ou tartes permitem uma boa introdução de vegetais numa refeição. De fácil confecção, fazemos rapidamente uma refeição e podemos aproveitar restos de alimentos de outras refeições. Dá para servir num jantar, numa entrada ou lanche, levar para um piquenique, podem ser comidas mornas ou frias. Em formatos pequenos, tipo tarteletes, podem ser servidas em aniversários, tornando-se mais bonita a sua apresentação, tal como para entradas. Há quem diga que uma quiche é uma tarte mas nem toda a tarte é uma quiche. Passo a explicar: se a base do recheio é feito com um creme à base de ovos e natas, então é uma quiche independentemente da massa ser folhada ou não. Se o recheio não levar natas nem ovos então temos uma tarte. Segundo o dicionário priberam ( francês quiche ) substantivo feminino ...