EXPERIÊNCIA 14 - CAIPIRINHA ou CAIPIROSCA NA YAMMI

-
EXPERIÊNCIA 14 - CAIPIRINHA ou CAIPIROSCA NA YAMMI



Olá gente boa! 
Hoje sai uma caipirinha para a mesa do canto! 
Um dia deste tinha visitas cá em casa e resolvi experimentar a usar a yammi para me ajudar na preparação da caipirinha. E não é que ficou muito boa diz quem provou!
Agora com a panela da Yammi já posso fazer o dobro da quantidade e servir entre 8 e 10 caipirinhas, depende do tamanho dos copos!

Só 119 calorias por cada copo, coisa pouca!!

Ingredientes (4 copos)
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 5 limas
  • 175 g de cachaça (175 ml aprox.)
  • 400 g de gelo


Preparação

1º Coloque o açúcar no copo e programe 15 segundos na velocidade 10.
2º Adicione as limas cortadas em 8 partes e regule 7 segundos, velocidade 5 na Rotação Inversa .
3º Acrescente a cachaça e misture 10 segundos, velocidade 3 na Rotação Inversa . Retire e reserve num jarro.
4º No copo limpo e seco coloque o gelo e triture durante 8 segundos na velocidade 6. Verifique se o gelo ficou triturado uniformemente e, se necessário, baixe com a espátula o que se acumulou nas paredes do copo e programe mais uns segundos na mesma velocidade.
5º Junte o gelo no jarro, envolva com a espátula e sirva de imediato.

CAIPIROSCA
 Para fazer uma caipirosca só precisa de substituir a cachaça por vodka.

Nota: A quantidade de açúcar mencionada nos ingredientes pode ser maior ou menor, de acordo com a sua preferência. Tive que por um pouco mais para ficar bem docinha.


BOM APETITE!

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

EXPERIÊNCIA 12 - QUÍMICA NA COZINHA - MOUSSE DE LIMÃO

-
Imagem
  MOUSSE DE LIMÃO Os benefícios do limão são especialmente aumentar as defesas do organismo, combatendo gripes e inflamações das vias respiratórias porque é rico em vitamina C, que melhora a imunidade. Além disso, o limão também é importante para: Combater o ácido úrico , pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue; Ajudar a emagrecer por ser pobre em calorias e ter fibras, que diminuem o apetite; Proteger as células , pois é um fruto antioxidante; Facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis, como a pectina. Uma boa dica para ingerir o sumo de limão é durante a refeição, pois além dos benefícios do limão para emagrecer , ele também aumentar a absorção de ferro da refeição, ajudando a evitar ou combater a anemia. Os benefícios do leite são, principalmente, fortalecer os ossos porque é um alimento rico em cálcio, que é um mineral importante na formação dos ossos. Outros benefício...
Ler mais

FOLAR DA PÁSCOA (fácil na yammi)

-
Imagem
FOLAR DA PÁSCOA Ingredientes   450 gr farinha 150 ml leite 3 ovos 25 gr fermento padeiro 125 gr açúcar 1 raspa limão 80 gr manteiga 1 colher de sobremesa canela em pó 1 colher de café erva doce em pó 50 gr farinha para ajudar a amassar  Preparação Coloque a lâmina de corte na yammi. Leve-o ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos a 35 minutos. Introduza no copo o fermento e o leite e marque 1 minuto na velocidade 2 a 50º. Coloque a farinha, o açúcar, manteiga, 2 ovos, raspa de limão, canela e a erva doce programe 1 minuto e 30 segundos (1,30). Coloque a massa numa tigela a levedar cerca de 1 hora tampe a tigela com um pano de cozinha. Reserve. Amasse no fim de levedar com a ajuda das 50 gr de farinha. Molde o folar numa bancada com forma redonda.  Poderá colocar dois ovos cozidos no folar. Faça dois rolinhos com a massa coloque-os em forma de cruz.  Bata um ovo e pincele-o sobre o folar. Leva ao forno a cozer...
Ler mais

SOPA DE AGRIÃO - (na YAMMI)

-
Imagem
  S OPA DE AGRI ÃO   Legumes frescos ! N ada se compara ao sabor de uma refeição feita com legumes frescos do pequeno produtor. Hoje por ser feriad o, consegui finalmente desfrutar de um belo passeio à feira e mercado d a vila, onde comprei legumes frescos, com os quais confeccionei esta sopa.   Quando compramos legumes no mercado tradicional temos que ter algum cuidado na lavagem e preparação dos mesmos (geralmente trazem alguma terra agarrada) . D ão um pouco mais de trabalho mas vale o esforço pelo sabor incomparável de uma refeição feita com produtos frescos e naturais. L ave sempre as verduras em 3 mudas de ág ua, depois de arranjadas , is to é depois de tirar as folhas velhas e os talos mais rijos.   Ingredientes 2 batatas 1 chuchu 1  nabo 1 courgete 3 cenouras 1 l de água 3 dentes de alho 20 ml de azeite 1 cebola 1 molho de agrião  Sal  ...
Ler mais