Especial Dia Dos Namorados - Sobremesa

 Panna Cota de frutos vermelhos (na Yammi)

 

Ingredientes:

• · 150 g de açúcar
• · 100 g de açúcar
• · 100 gr de açúcar
• · 50 ml de água
• · 4 folhas de gelatina
• · 300 g de frutos vermelhos
• · 500 ml de natas
• · 1 vagem de baunilha 

Preparação:

1º Num recipiente, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
2º No copo coloque as natas, o açúcar e a vagem de baunilha cortada ao meio (no sentido do comprimento). Programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
3º Entretanto, escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas durante 30 segundos, na potência máxima.
4º Com a máquina em funcionamento, junte a gelatina ao preparado de natas, através da abertura da tampa do copo de mistura
5º Retire a vagem e verta o preparado numa forma ou em taças individuais. Leve ao frigorífico até solidificar.
6º Faça o molho de frutos vermelhos: no copo coloque os frutos vermelhos com o açúcar e a água. Programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
7º Deixe arrefecer.
8º Dica : Sirva a panna cotta com o molho de frutos vermelhos e decore com amoras, framboesas ou mirtilos frescos