"Pela boca morre o peixe"

FIHOSES À MODA DA MINHA AVÓ  Aproxima-se o Natal, a casa enche-se de aromas das iguarias que se preparam para a ceia de Natal: são filhoses a fritar na frigideira, o cheirinho do arroz doce polvilhado de canela, as rabanadas, as azevias, o bolo rei... Na lareira crepita a lenha aquecendo a casa, a criançada, corre pela casa e procura os presentes escondidos... a casa decorada com o presépio e a árvore de natal...São memorias de infância que muitos de nós recordamos com nostalgia e saudade. São tradições que continuamos a preservar e reproduzir. Cumprindo essa tradição, é no dia 8 de DEZEMBRO e não noutro dia qualquer, que se monta o presépio e a árvore de Natal e é quando faço as primeiras filhoses, as minhas famosas filhoses, receita que já vem da minha avó materna. No dia 8 de dezembro celebra-se o dia da Imaculada Conceição. Este dia invoca a vida e a virtude de Virgem Maria, mãe de Jesus, concebida sem marca do pecado original. É uma data de grande signi...

Ingredientes 3 ovos 1 e ½ chávena de chá açúcar ¾ chávena de óleo de girassol ¼ de chávena de chá de chocolate em pó ou cacau 1 e ¼ chávena de chá com café quente  2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher de de fermento em pó  Preparação 1. Aqueça o forno a 180°C 2. Unte com manteiga e farinha uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 24cm. 3. Numa tigela misture a farinha e o fermento e reserve. 4. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e bata. 5. Acrescente o café e volte a bater. 6. Misture os ingredientes líquidos aos secos, envolva mexendo com uma espátula e transfira para a forma. 7. Leve ao forno previamente aquecido durante aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo. Pronto! Uma delícia para o pequeno almoço, para o lanche ou piquenique 🧺